里克·斯坦能找到的最早的美食纪录片，当时还是古早的4：3画幅。第一集意大利那不勒斯的荡妇酱意面（没写错）、海鲜意粉、调味虾；英国萨福克郡的啤酒鳕鱼、香煎扇贝、灌装虾。第二集里克新厨房制作的煮多宝鱼；印度果阿邦西奥利姆的油炸杂鱼、玛莎拉蛤蜊、咖喱炖虾、虾肉脆饼；在英国康沃尔郡烹饪的果阿玛莎拉龙虾。第三集康沃尔郡Mousehole镇仰望星空派；西班牙拉科鲁尼亚省Corme的烧鹅颈藤虎、烤鳕鱼、煮章鱼、海鲜饭蛤蜊；英国埃塞克斯郡滨海利的鸟蛤汤。第四集在康沃尔做的印尼炒饭加鲭鱼；印度果阿的玛莎拉扁豆酱汤加乌鲳、辛辣鲨鱼咖喱肉；美国切萨皮克湾的煎牡蛎蛋卷、马里兰蟹饼。第五集澳大利亚昆士兰州努萨的炒鱿鱼、油炸生蚝面糊、木麻黄叶熏笛鲷配酸甜酱；布里斯班的蟹肉泥煎蛋卷；意大利普罗奇达岛的贻贝配白豆、螺旋面配小螃蟹、墨鱼细面

上次试图看这部却没看下去是十年前，这回却觉得这正大综艺一般的画风和旁白十分therapeutic。但是比起two greedy italians总觉得还是缺少些对食物的激情，大概只能归因于英国人一笑跟哭似的表情管理。。。另外虽然我对各种海鲜都爱得深沉，但对里面做的好多菜式尤其是在英国做的那些，我只想meh。。。小声疑惑，一吃海鲜就想哈啤酒不怕痛风么。。。

看到了老爷子50多岁的时候，哇哦，螃蟹怎么可以那么大！学了一招：大虾煮后淋柠檬汁，周末尝尝。

有些食材比较少在美食节目里出现，安康鱼，比目鱼，佛手，马蹄蟹之类的。第一次见“仰望星空派”的制作过程，竟然觉得还不错！

很纯正的美食纪录片，在一集不到30分钟的时间里，老爷子每集都要做几道菜，给人一种有点赶，