杨璜忆做的菜我都好想吃，很喜欢王天戈、陈家强

20240609 在美食综艺看到了希望在其他艺术场合看到的讲真话、就事论事，以及 constructive criticism and feedback；以及还是重庆人会吃！！！！

第一集看得脑溢血，什么时长问题屁啊，啫啫煲创新不足烧烤就创新啦笑晕了剧本

意外地有看点，选菜的主题很有宣传文化的意义，厨师也是很有水准的，和其他明星厨房类综艺相比，没有什么明星来恶心人，好多了。王天戈对传统川菜的热爱和老一辈华侨的艰苦，思乡的情感很让人感动，有很大的格局。古法粤菜和王天戈师傅很有看点，张利作为一个酒店主厨，有嚣张的资本，但是镜头前确实太能装了，而且评委说他的后厨卫生问题他还死不承认，让人很不爽。

难得看到官方制作的专注于厨师技术的节目！我认为这个中餐季的主题也很好，虽然很多厨师用了所谓“西餐”的技法——这种评价我不认同的，因为这很多也已经不是传统的西厨技法，却认为中餐一定要传统守旧。